Pimiento Trompo

Pimiento Trompo

Un pimiento dulce, con esa forma de trompito que le da el nombre. La piel lisa y brillante, verde en tierno y roja al madurar. Por dentro es muy carnoso, y crujiente, y el sabor es dulce, muy aromático, más dulce todavía cuando llega al rojo. Se puede consumir verde o rojo.
Su carnosidad y piel firme lo hacen excelente para consumo fresco, relleno, asado y conserva.

Estas son semillas con historia: variedad tradicional y campesina que lleva cultivándose en Chile desde hace generaciones, y que hemos heredado de manos que sabían la importancia de guardar semillas. Han pasado de huerto en huerto, de persona en persona, gracias a quienes decidieron, temporada tras temporada, que esta variedad no se podía perder.

Este año las cosechamos en nuestro propio huerto, cultivadas en suelo vivo, seleccionando a mano los frutos más sanos y representativos, y las guardamos con cuidado para que lleguen a ti frescas, vitales y con una excelente capacidad de germinación.

Son semillas agroecológicas, de polinización abierta: al sembrarlas, no solo llevas un pimiento tradicional y chileno a tu mesa, sino que te sumas a esa larga cadena de personas que han cuidado esta herencia campesina para que siga viva.