Tomate Costoluto Genovés

Descripción

Costoluto Genovés

Origen antiguo, patrimonial de Italia

Un clásico italiano: tomate carnoso de tamaño mediano, aplanado y muy acostillado, ideal para ensaladas, rodajas y salsas. Es rojo intenso por fuera y por dentro, de color uniforme, con paredes gruesas y una pulpa densa y firme. Su sabor es tradicional, intenso y muy aromático — excelente tanto crudo como cocido.

·Cómo crece: indeterminado
· Productividad: alta
· Cosecha: media estación, escalonada y sostenida

Estas son semillas antiguas de distintos rincones del mundo, cultivadas por generaciones y seleccionadas a lo largo de décadas —a veces siglos— por sus características, historia y sabor.

Este año las cosechamos en nuestro propio huerto, cultivadas en suelo vivo, seleccionando a mano los frutos más sanos y representativos, y las guardamos con cuidado para que lleguen a ti frescas, vitales y con una excelente capacidad de germinación.

Son semillas agroecológicas, de polinización abierta: al sembrarlas, sigues cuidando esta larga herencia e historia — y la sigues escribiendo en tu propio huerto.