Tomate Gold Medal

Gold Medal

Origen antiguo y patrimonial · Estados Unidos

Es un tomate grande y carnoso, de forma redondeada y aplanada, ligeramente acostillado. Su piel amarillo dorado se llena de un rubor y vetas rojas que irradian desde la base, y por dentro repite ese bicolor con un marmoleado bien marcado. La pulpa es carnosa, firme y jugosa. Su sabor es dulce, suave, afrutado y muy equilibrado.

Estas son semillas antiguas de distintos rincones del mundo, cultivadas por generaciones y seleccionadas a lo largo de décadas —a veces siglos— por sus características, historia y sabor.

Este año las cosechamos en nuestro propio huerto, cultivadas en suelo vivo, seleccionando a mano los frutos más sanos y representativos, y las guardamos con cuidado para que lleguen a ti frescas, vitales y con una excelente capacidad de germinación.

Son semillas agroecológicas, de polinización abierta: al sembrarlas, sigues cuidando esta larga herencia e historia — y la sigues escribiendo en tu propio huerto.