Tomate Pork Chop
Descripción
Pork Chop
Variedad de polinización abierta, heredable · Estados UnidosUn amarillo verdadero (no amarillo-naranjo), que al madurar se vuelve amarillo limón con estrías doradas. Redondeado y ligeramente achatado, con hombros suaves o algo acostillados en los frutos más grandes. Pulpa carnosa y jugosa, suave pero firme para rebanar sin desarmarse, con un sabor complejo, intenso y marcadamente dulce, con notas cítricas que le dan frescura, algo inusual en un tomate amarillo.
· Cómo crece: indeterminado
· Productividad: alta y constante
· Cosecha: media estación, escalonada y continua hasta la llegada de las heladas
* Fotos: tomadas en nuestra huerta, temporada 2026
Estas semillas no cargan siglos de historia, pero sí algo igual de valioso: son heredables. Son de polinización abierta, lo que significa que, si guardas sus semillas, año tras año obtendrás plantas con las mismas características que tanto te gustaron.
Son parte de nuestras variedades favoritas de tomates, de esas que por sus características, belleza, sabor y/o productividad, se han ganado un lugar permanente en nuestra huerta.
Este año las cosechamos en nuestro propio huerto, cultivadas de manera agroecológica en suelo vivo, seleccionando a mano los frutos más sanos y representativos, y las guardamos con cuidado para que lleguen a ti frescas, vitales y con una excelente capacidad de germinación.
Sembrarlas es empezar tu propia tradición de guardar semillas — una que recién comienza, pero que ya está hecha para durar.
